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2013-07-30T16:43:16+02:00

Tartelettes aux framboises

Publié par lesmicmacsdemalova

Il faut que je vous avoue, j'avais acheté de la pâte toute prête mais j'avais oublié qu'à la cuisson il fallait mettre un poids dessus donc j'ai du refaire les fonds de tarte et forcément une pâte maison .

 

Ingrédients pour 6 :

Pâte sablée:

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'oeufs

Crème pâtissière Alsa ( ICI )

300 gr de framboises

 

 

Préparation:

  • Préparation de la pâte sablée: mélanger farine, sucre, beurre mou et jaunes d'oeuf. Mélanger bien la pâte afin que ce soit bien homogène. Faire une boule et laisser reposer 1/2h au frigo
  • Faire la crème pâtissière et la laisser refroidir dans un premier temps à l'air libre et ensuite au frigo.
  • Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte, garnir les moules. Afin que la pâte ne s'abaisse pas à la cuisson , mettre par dessus du papier alu et un poids par dessus.
    Cuire pendant 20 min environ.

     
  • Laisser refroidir les fonds de tartelettes.

 

Tartelettes aux framboises
  • Garnir les tartelettes de crème patissière
Tartelettes aux framboises
  • Disposer les framboises sur la crème et le tour est joué .

 

 

Bon appétit !

Tartelettes aux framboises

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commentaires

cindy bouchez-roussel 31/07/2013 01:16

roooohhh ca donne trop envie!!!

lesmicmacsdemalova 31/07/2013 09:41

Merci :)

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