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2012-12-21T12:07:00+01:00

Mon premier Cheesecake

Publié par lesmicmacsdemalova

Voici une recette assez simple à faire . Je vous laisse en juger par vous-même . Perso, je trouve que pour une première je me suis pas mal débrouillée.

 

 

Faisons place à la recette !

 

 

 

Ingrédients:

 

 

DSCF2017

 

Pour la pâte biscuitée:

 

- 200g de biscuits (ptit beurre ou speculoos ou les deux )

-125g de beurre fondu

 

 

Pour la garniture:

 

-  300g de fromage frais nature

- 250g mascarpone (si vous n'aimez pas la mascarpone , mettre juste du fromage frais)

- 1 yaourt

- 2oeufs

- 100g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

 

 

 

 

Pour la préparation:

 

- Préchauffer le four à 150°

 

- Mixer les biscuits et ajouter le beurre fondu.

 

- Prendre un moule assez haut (mettre du papier sulfériser pour une facilité du démoulage) ou un cercle . Tapisser le fond et les contour .

 

DSCF2018.JPG

 

 

- Mettre au frigo pour solidifier .

 

- Fouetter les oeufs et les sucres ( sucre+ sucre vanillé), ajouter le fromage frais , la mascarpone.

 

- Sortir le moule du frigo et verser l'appareil sur la pâte biscuitée.

 

DSCF2021.JPG

 

 

- Enfourner le cheesecake et laisser cuire entre 40 et 50 min.

Pour savoir si c'est cuit, le dessus doit être encore tremblotant.Eteindre le four et laisser reposer le gâteau dans le four pour qu'il finisse de cuire.

 

- Conserver au frigo .

 

BON APPETIT !!!!

 

 

DSCF2027.JPG

 


 


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commentaires

Helena 21/12/2012 14:41

Bonjour!
Miam!ca a l air si delicieux!
Vraiment , mwerci pour la recette!
Puis le regime , on va le laisser pour les bonnes resolutions de 2013!
A propos,Bonnes Fetes de Fin d Annee!
Bises.

lesmicmacsdemalova 21/12/2012 14:49



Ah beh oui faut pas se priver pendant les fêtes



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