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2013-04-16T14:07:00+02:00

Le Flan : une recette facile

Publié par lesmicmacsdemalova

Nan je ne parlerai pas du Flanby ni du surnom du président... Non non je vais vous parler du Flan Patissier. D'ailleurs , j'ai l'impression que mon blog devient de plus en plus un blog de cuisine

 

 

Ingrédients :

 

- 3 oeufs

- 150gr de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 40gr de farine + 40gr de maïzena (si vous n'avez pas de Maïzena comme moi metez 80 gr de farine)

- 500ml de lait

- pâte feuilletée maison .... ou pas ( oui beh j'avais la flemme et c'est long à faire )

 

Préparation :


- Battre les oeufs, le sucre et le sachet de sucre vanillé

- Ajouter la farine et battre pour bien mélanger sans grumeaux

- Chauffer le lait , verser une partie  (environ la moitié ) sur l'appareil ( oeufs, sucre,farine) , mélanger

- Verser l'appareil dans la casserole avec le lait qu'il reste et chauffer 4 à 5 min en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange s'épaississe bien.

- Laissez refroidir environ 20-30 min

- Préchauffer le four à 180° et verser l'appareil dans le moule sur la pâte . Enfourner pendant 1/2h ( cela dépend des fours, moi il a cuit pendant 1h pourtant c'est un chaleur tournante )

 

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commentaires

poupie 17/04/2013 20:51

trop fun ! la recette du flan !
ce weekend je m'y mets =)
il est beau en plus , il devait être bon ^^

MamselleCat 16/04/2013 19:14

J'adore les tartes au flan =)
Ca me donne envie d'en faire une :DD
Des bisous

lesmicmacsdemalova 16/04/2013 19:38



verdict : super bon :)
Il en reste pour le gouter demain.


Bises



aurore L 16/04/2013 18:18

humm le flan c'est le dessert préféré de mon mari ;)

lesmicmacsdemalova 16/04/2013 18:31



Je trouve ca bon quand il est bien frais



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