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2015-03-15T11:47:29+01:00

Le Gravity cake aux Smarties #recette

Publié par lesmicmacsdemalova
Le Gravity cake aux Smarties #recette

Gravity cake

ATTENTION CE GÂTEAU EST  FAIT POUR LES PERSONNES PATIENTES, DELICATES, MINUTIEUSES !!!!

Ingrédients:

pour le gâteau au chocolat:

  • 200g de chocolat noir
  • 125g de beurre
  • 100g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 1 pincée de sel

 

pour la ganache:

  • 200g de chocolat noir ou au lait 
  • 10cl de crème liquide

pour le glaçage

  • 200g de chocolat noir
  • 5 càs de lait
  • 30g de sucre glace

 

pour la décoration:

  • 2 paquets de fingers
  • des smarties
  • une paille
  • un pique à brochette

Préparation:

 

Pour le gâteau :

  1. coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Les faire fondre au micro-ondes. Mélangez pour que ce soit bien homogène.
  2. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez
  3. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre puis ajoutez au chocolat.
  4. Dans un autre saladier, battez les blancs en neige avec une pincée de sel . Puis incorporez délicatement à la préparation au chocolat.
  5. Versez dans un moule préalablement beurré et faites cuire 25 min à 180° dans le four préchauffé.
  6. Laissez refroidir.

Pour la ganache:

  1. faites fondre le chocolat 
  2. rajoutez la crème liquide et mélangez.
  3. Une fois le gâteau refroidi, coupez en deux le gâteau . Etalez la ganache sur la partie basse du gâteau et reposez la partie haute sur le gâteau.

Pour le glaçage:

  1. Faites fondre le chocolat au micro-ondes
  2. Ajoutez le sucre glace et le lait pour une pâte bien lisse
  3. Nappez votre gâteau en partant du centre et lissez avec une spatule

La décoration:

  1. Collez les biscuits fingers autour du gâteau et laissez une ouverture afin de pouvoir faire une cascade avec les smarties
  2. Tracez un trait avec la lame d'un couteau pour limiter la pose des smarties. Puis collez les bonbons partout sur cette part ainsi que sur l'ouverture
  3. Placez un pic à brochette au centre du gâteau et faites glisser une paille dessus.
  4. En partant du bas de la paille jusqu'en haut , collez les smarties.
    ( astuce: certains parlent d'enduire au préalable la paille de chocolat fondu, ici cela n'a pas bien marché. Prenez un cure-dent, appliquez à l'aide du cure-dent le chocolat fondu sur la face du smarties)
  5. Placez en haut de la paille, la boîte de smarties.

Alors vous allez tenter ? Vous en avez déjà fait ? On peut décliner avec des m&m's, maltesers, fraises tagada, skittles .... 

 

 

 

 

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commentaires

nessa 19/03/2015 09:31

super!! mais dommage car du coup avec les enfants c'est pas trop réalisable le mien aurait aimé faire mais bonjour la gravité du truc lol

lesmicmacsdemalova 19/03/2015 10:13

Ah c'est sûr qu'il faut éviter que les enfants y participent lol

nessa 19/03/2015 09:29

super!! mais dommage car du coup avec les enfants c'est pas trop réalisable le mien aurait aimé faire mais bonjour la gravité du truc lol

laura 15/03/2015 19:28

chapeau bas :D

lesmicmacsdemalova 15/03/2015 19:51

Merci ��

estelle 15/03/2015 19:13

il me tente bien mais j'ai peur que ça me saoule à le faire. Ou alors faut que je sois seule à la maison.

lesmicmacsdemalova 15/03/2015 19:51

Fais le tranquillement effectivement. Et surtout prends sur toi lol. Bon courage ��

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