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2014-12-07T12:03:20+01:00

Les sablés de Noël #recette

Publié par lesmicmacsdemalova
Les sablés de Noël #recette

Les sablés

Ingrédients :

pour une trentaine de sablés

120g de beurre mou

120g de sucre

2 oeufs

300g de farine

2 sachets de sucre vanillé

Pour le glaçage royal :

1 blanc d'oeuf

125g de sucre glace

du colorant (facultatif)

Préparation:

- mélanger dans un saladier la farine et le sucre

- ajouter les oeufs puis le beurre et enfin le sucre vanillé

- pétrir bien jusqu'à ce que la pâte forme une boule

- fariner le plan de travail, étaler la pâte puis découper vos formes

- les placer sur la plaque préalablemment beurrée et badigeonner de jaune d'oeuf

- cuire à 180° pendant 15 min

 

Pendant la cuisson, monter le blanc en neige et ajouter le sucre glace .

Il faut battre jusqu'à obtention d'une pate bien blanche ,épaisse et surtout lisse.
Vous pouvez ajouter du colorant

 

 

Une fois vos sablés refroidis, vous pouvez les décorer avec votre glaçage royal, de la pâte à sucre, des billes de sucre .....

A vos marques, prêt.... patissez ! 

 

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commentaires

Meenah 07/12/2014 15:23

Miam !

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