>

2014-09-12T09:53:25+02:00

MES PÂTISSERIES ENCHANTÉES #livre #Eyrolles

Publié par lesmicmacsdemalova
MES PÂTISSERIES ENCHANTÉES #livre #Eyrolles

Aujourd'hui j'avais envie de vous faire découvrir un livre de contes de fées un peu particulier.

 

La conteuse Elodie Martins, candidate à l'émission " Le meilleur pâtissier" sur M6 en 2012 nous fait voyager dans des univers enchantés et raffinés.Plus que de beaux gâteaux ou de délicieux desserts, elle créé de l’orfèvrerie gustative. On entre, tour à tour, émerveillé, dans le monde délicieux de Blanche Neige, celui de Peter Pan, de Robin des bois ou du Petit chaperon rouge.

 

Joliment présenté et bien illustré, on en prend plein les yeux. Mes filles l'ont parcouru et les commentaires allaient de bon train : " Wahouu c'est trop beau !" , "Maman tu crois que tu pourrais me faire ça pour mon anniv' " , " ça , Maman sait faire !" 

Elodie partage avec nous son savoir-faire et ses conseils pratiques afin de réussir une trentaine de recettes : les basiques telles que les cupcakes, le nappage, la ganache veloutée ou les secrets de la pâte à choux ; et les recettes inspirées des contes et légendes avec des gâteaux pour chevaliers et pirates, des choux transformés en cygnes, le rainbow cake du Palais des Glaces, ou encore le château de la Belle au bois dormant modelé en pâte à sucre.

 

 

MES PÂTISSERIES ENCHANTÉES #livre #Eyrolles

Il était une fois Blanche-neige

MES PÂTISSERIES ENCHANTÉES #livre #Eyrolles

Il était une fois les petites princesses

MES PÂTISSERIES ENCHANTÉES #livre #Eyrolles

Il était une fois les petites princesses

MES PÂTISSERIES ENCHANTÉES #livre #Eyrolles

Il était une fois le palais des glaces

Le livre est vraiment bien fait . La première partie du livre consiste à vous expliquer les principes de base et le matériel indispensable à avoir. La suivante consiste à vous expliquer ce qu'est la pâte à sucre ( comment la colorer, la conserver,la couper, la travailler...). La troisième partie est INDISPENSABLE, on y retrouve les recettes de base.
Ensuite place à la poësie, les jolies photos, les astuces et les explications pour faire pétiller les yeux de nos enfants mais aussi des plus grands.

 

 Elodie Martins est une pâtissière amatrice française, stylise culinaire et créatrice de délices. Elle est également auteur du livre « Les pâtisseries d’Elodie » paru aux éditions Eyrolles en juin 2013. Elle vient de s’associer à la marque Lu pour sublimer leur nouvelle gamme de napolitains® et à la prestigieuse Maison Lenôtre qui lance en exclusivité une collection éphémère de macarons-chats signée de son nom début septembre. Elle y dispensera des cours de pâtisserie tout au long de l’année. La marque Cerf Dellier a également fait appel à ses talents pour créer une gamme de décors pâtissiers. En outre, elle tient un blog dans lequel on peut suivre des actualités et ses créations : palaisdelodie.blogspot.fr. A découvrir courant sept., son site :

www.elodiemartins.com

 

ACTUS 2014 : Elle créera une robe pour les 20 ans du SALON DU CHOCOLAT (29 oct.- 2 nov.) & dédicacera ses livres sur le stand Eyrolles au SALON CREATIONS & SAVOIR-FAIRE (19-23 nov.) PARIS – PORTE DE VERSAILLES

Découvrez les livres d'Elodie :
Mes patisseries enchantées 2014

Les patisseries d'Elodie 2013

 

Voir les commentaires

commentaires

Lucie Chipounette 13/09/2014 13:36

C'est super joli ! Mais ça doit pas être simple à réaliser ...

lesmicmacsdemalova 13/09/2014 14:08

et bien figure toi que si ! les explications sont plutôt assez simple. Il suffit juste d'avoir les ustensiles en main.

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog